和粗放。
日前，國務(wù)院總理李克強專門批示全國春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)暨農(nóng)業(yè)機械化轉(zhuǎn)型升級工作會議，批示中提到，深入實施“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”。今年的政府工作報告中也提到，全面推進“互聯(lián)網(wǎng)+”，運用新技術(shù)新模式改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。
由于在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用尖端技術(shù)的“農(nóng)業(yè)科技”開始在中國出現(xiàn)增長之勢，日本媒體驚嘆：“中國下一個科技起爆點是農(nóng)業(yè)？”
事實上，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正在悄然高速進行著數(shù)字化變革，成為各種新科技應(yīng)用的藍海。
先正達（Syngenta）中國業(yè)務(wù)可持續(xù)發(fā)展總監(jiān)朱慶華對第一財經(jīng)記者表示，在全球數(shù)字化創(chuàng)新高速發(fā)展的背景下，科技釋放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的時代已經(jīng)到來。“大數(shù)據(jù)、傳感器系統(tǒng)、無人機等技術(shù)和新一代作物育種技術(shù)打出的一套組合拳，已經(jīng)為下一次綠色革命做好了準備。”
農(nóng)民想要的農(nóng)業(yè)科技都有
眾所周知，作物產(chǎn)量會受到很多因素的影響。比如，遺傳種質(zhì)、種植環(huán)境(土壤情況、天氣情況)、農(nóng)藝操作(肥料、作物保護產(chǎn)品使用、灌溉、耕作方式）及差異因素。
拜耳作物科學大中華區(qū)總裁黃偉東告訴第一財經(jīng)記者，從選擇合適的種子、適宜的種植密度，到病蟲害防控、精準灌溉、高效施肥，再到收獲和倉儲，農(nóng)民一年中需做出40~50項決定，這些決定都會影響最終收成。
正是因為流程復雜，業(yè)內(nèi)稱，農(nóng)業(yè)是最后一個需要被信息化和數(shù)字化的產(chǎn)業(yè)。過去，農(nóng)民往往憑經(jīng)驗作決策，如今，社會其他領(lǐng)域正在發(fā)生的數(shù)字革命正深刻地影響到農(nóng)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民管理農(nóng)田手段帶來變革。
借助大數(shù)據(jù)技術(shù)，精準農(nóng)業(yè)開始興起。無人機在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用增長，可謂是最直觀的表現(xiàn)之一。
據(jù)報道，廣州極飛科技有限公司的簽約農(nóng)戶已經(jīng)超過120萬戶。這家以生態(tài)農(nóng)業(yè)無人機和植保無人機為主營業(yè)務(wù)的公司，計劃在2019年內(nèi)使合作的農(nóng)機銷售店從約1200家增加至1萬家，從而使利用無人機的農(nóng)戶增長至300萬戶。
無人機的應(yīng)用，主要在于應(yīng)對農(nóng)業(yè)勞動力不足的挑戰(zhàn)。在中國北方，無人機一天的施藥面積可達約800畝，而人工施藥一人一天最多在30畝左右。同時，作為數(shù)字化農(nóng)場管理系統(tǒng)的組成部分，無人機還能夠用于農(nóng)場數(shù)據(jù)采集和精準施藥。
據(jù)統(tǒng)計，無人機在中國施藥覆蓋的面積已經(jīng)達到2.67億畝。
朱慶華稱，這是近年來，施藥技術(shù)向機械化和智能化方向發(fā)展的結(jié)果，因為要實現(xiàn)100%的植保產(chǎn)品生物學結(jié)果，植保產(chǎn)品內(nèi)在的效果和施藥技術(shù)（比如施藥時間、裝備、校準、噴嘴）均發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。
此外，基因編輯技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也值得關(guān)注，這一技術(shù)能夠讓傳統(tǒng)育種領(lǐng)域變得更精準、更有效率，幫助育種家實現(xiàn)精準設(shè)計育種，滿足人們對各種食品的需求。
黃偉東稱，全球面臨的挑戰(zhàn)體現(xiàn)得更加顯著。并且，現(xiàn)階段也對農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提出了更緊迫的要求。近幾年來，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、綠色發(fā)展，一系列政策法規(guī)的出臺為高科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用營造了非常積極的環(huán)境，高科技將在其落地實施的過程中起到至關(guān)重要的推動作用。
需要說明的是，中國的無人機和基因編輯技術(shù)，位居世界前列。在一些特定的領(lǐng)域，中國農(nóng)業(yè)也探索出了適合自身特點的模式。
出現(xiàn)這些變化的原因在于，中國的社會環(huán)境、硬件、技術(shù)支持已經(jīng)提供了良好的基礎(chǔ)，種植戶們對于新技術(shù)的應(yīng)用也在快速變化。農(nóng)村在電商、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能設(shè)備等領(lǐng)域均有長足發(fā)展，食品鏈的整體效率得以明顯提高。消費者的購買體驗也有很大提升，已經(jīng)迅速趕超發(fā)達國家。
不過，黃偉東認為，就運用高科技推動農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展而言，中國與發(fā)達國家還有一定的差距，這主要表現(xiàn)在大型自動化農(nóng)機的普遍應(yīng)用和從業(yè)者對高科技的接受能力，但這也恰恰意味著巨大的潛力和機會。
當前，中國的數(shù)字化技術(shù)發(fā)展迅速，已具備了發(fā)展數(shù)字化農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。
與歐美的大農(nóng)場不同，中國的小農(nóng)戶居多。朱慶華告訴第一財經(jīng)記者，數(shù)字化農(nóng)業(yè)在中國的發(fā)展需要一個過程。
顯而易見的是，大農(nóng)場在采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技方面有一些優(yōu)勢，比如更方便采用機械化操作，農(nóng)場生產(chǎn)力提升更具規(guī)模效應(yīng)。而實際上，小農(nóng)戶采用農(nóng)業(yè)科技也能夠大大提升生產(chǎn)力，但是仍需結(jié)合相應(yīng)的培訓與服務(wù)。因此，中國需要針對用戶——大農(nóng)場、小農(nóng)戶以及農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求——進行技術(shù)平臺和服務(wù)模式的開發(fā)。
“識臉辨聲”的高效養(yǎng)殖
傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)也開始為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)所青睞。阿里云就通過ET大腦實現(xiàn)人工智能養(yǎng)豬，提高豬的存活率和產(chǎn)崽率。這一套叫做ET農(nóng)業(yè)大腦的系統(tǒng)，當中涉及視頻圖像分析、人臉識別、語音識別、物流算法等人工智能技術(shù)。
比如，阿里云研發(fā)出一套“懷孕診斷算法”來判斷母豬是否懷孕。養(yǎng)豬場內(nèi)的多個巡邏攝像頭會自動搜集母豬的睡姿、站姿、進食等數(shù)據(jù)，再由人工智能（AI）分析母豬是否配種成功，如果發(fā)現(xiàn)有母豬沒懷上，系統(tǒng)將提醒工作人員進行人工授精，從而提高母豬產(chǎn)仔量。
豬崽出生之后，為了讓它們健康成長，ET農(nóng)業(yè)大腦通過語音識別技術(shù)和紅外線測溫技術(shù)來監(jiān)測每只豬的健康狀況。由于豬在吃奶、睡覺和生病等不同狀態(tài)下發(fā)出的聲音都不一樣，通過分析豬的咳嗽、叫聲、體溫等數(shù)據(jù)，一旦出現(xiàn)異常能夠第一時間發(fā)出預警。
與之對應(yīng)的是，京東也推出了智能養(yǎng)殖技術(shù)，整套智能養(yǎng)殖計劃包括神農(nóng)大腦（AI）、神農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備（IoT）、神農(nóng)系統(tǒng)（SaaS）三大模塊，可實現(xiàn)“養(yǎng)豬智能化”。其中，“豬臉識別”最受關(guān)注，養(yǎng)殖場可以通過這項技術(shù)來觀測與記錄每只豬的體重、生長、健康情況。
雖然人臉識別已經(jīng)在智能手機中普及，但用在動物上難度則要大得多。
而京東的智能養(yǎng)殖技術(shù)除了利用“豬臉識別”實現(xiàn)豬飼料的精準配置，豬舍內(nèi)的溫度、濕度等也都完全由系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)。去年底，在京東數(shù)字科技全球探索者大會上，中國工程院院士李德發(fā)表示，未來我們將以豬為開始，實現(xiàn)養(yǎng)殖過程無人、無線、無干擾、無接觸，實現(xiàn)真正的萬物互聯(lián)。
按照京東的測算，這套系統(tǒng)養(yǎng)殖人工成本減少30%~50%左右，降低飼料使用量8%~10%，并且出欄時間平均縮短5~8天。如果全中國所有豬場都用上這套系統(tǒng)，每年可降低500億元的成本。
中國農(nóng)企需要長期耕耘
近年來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為越來越多高科技應(yīng)用的重要場景。其背后有著深刻的時代背景，還有政府、企業(yè)的順勢而為。
黃偉東稱，農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，其所有趨勢都是在探索方法，更有效地應(yīng)對國家和社會發(fā)展的宏觀需求或面臨的挑戰(zhàn)。從糧食安全所要求的主糧自給自足，到人口老齡化而導致的勞動力短缺、人工成本攀升，再到消費者對食品安全、品質(zhì)的更高標準，還有生態(tài)環(huán)境修復的緊迫要求——解決這一切問題的核心，就是科技創(chuàng)新。
他說，只有科技創(chuàng)新才能幫助人類以更加可持續(xù)的方式應(yīng)對這些宏觀需求和挑戰(zhàn)。因此，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對高科技的應(yīng)用和融合都是圍繞著提質(zhì)增效、安全健康、綠色環(huán)保等共同目標，而這些高科技正在涉及到越來越多的領(lǐng)域，比如化學科學、生物科學、數(shù)據(jù)科學等。
他認為，在信息時代，養(yǎng)殖耕種已不再是“看天吃飯”的粗放農(nóng)業(yè)，而是逐步向“知天而作”的精準農(nóng)業(yè)靠攏。
從技術(shù)本身的發(fā)展規(guī)律來說，眾多高科技的突破，也到了在農(nóng)業(yè)落地、應(yīng)用的階段。在信息時代，養(yǎng)殖耕種已不再是“看天吃飯”的粗放農(nóng)業(yè)，而是逐步向“知天而作”的精準農(nóng)業(yè)靠攏。
大疆農(nóng)業(yè)銷售總監(jiān)陳韜對第一財經(jīng)記者表示，“這是信息化技術(shù)從互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)、工業(yè)制造業(yè)溢出到農(nóng)業(yè)的自然過程。”
在未來，一些新的技術(shù)也有很廣泛的應(yīng)用前景。比如，智能傳感器技術(shù)能夠?qū)崟r掌握現(xiàn)代農(nóng)場動態(tài)、監(jiān)控土壤的健康狀況，以及作物所需的水和氮含量，施用適量的氮和水對于保護環(huán)境而言無疑是至關(guān)重要的。又如，農(nóng)業(yè)機器人（agbots） 能夠自動執(zhí)行單調(diào)乏味的任務(wù)。若集合數(shù)以百計這樣的節(jié)能農(nóng)業(yè)機器人，組成網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控環(huán)境，在不需要任何人工介入的情況下收割莊稼。不但降低了農(nóng)場傷害，也減少了環(huán)境垃圾。
雖然從事數(shù)字農(nóng)業(yè)的不同企業(yè)關(guān)注不同環(huán)節(jié)，但從本質(zhì)上來講，都是為了節(jié)本增效。
北京佳格天地科技有限公司是國內(nèi)從事精準農(nóng)業(yè)的初創(chuàng)公司，致力于通過“衛(wèi)星+大數(shù)據(jù)”實現(xiàn)數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)。
佳格天地科技有限公司商務(wù)副總裁張文鵬對第一財經(jīng)記者表示，佳格天地通過衛(wèi)星服務(wù)農(nóng)業(yè)的方式，相當于為地球畫像，常用的畫像方式簡稱為“A+B+C”，即AI、大數(shù)據(jù)、云計算這三大層面。AI做信息提取和分析工作，大數(shù)據(jù)解決了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一直困擾所有人的信息和數(shù)據(jù)收集的問題，云計算則是讓農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的從業(yè)者更簡單便捷地去使用數(shù)據(jù)工具。通過這樣的模式，不斷推進自身服務(wù)和客戶需求的有效對接。
他說，一方面，中國耕地的多樣性決定了中國農(nóng)業(yè)是一個需求大、投資大、基礎(chǔ)差、長周期、慢回報的市場。另一方面，隨著中國農(nóng)村人口的老齡化，勞動力紅利的褪去，自動化、機械化、智能化已是大勢所趨。
陳韜認為，投身中國農(nóng)業(yè)的高科技企業(yè)，無論是誰，都必須腳踏實地，做好中短期難以盈利的準備，做好長期耕耘的準備。
來源：第一財經(jīng)
